Bio-Kräuter

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden, im Herbst ins Haus holen und bei 15-20 Grad an einem hellen Standort überwintern   

Winterhärte:   nicht winterhart

Lebensdauer:   1-jährig

Ernte:   Blätter und Blüten zur Blütezeit, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden, einfrieren oder in Öl konservieren

Verwendung:   Tomaten, Nudelgerichte, Fisch, Huhn, Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika),

Pilz- und Reisgerichte, Pizza, Suppen, Salate, Soßen, Kräuterbutter, Frischkäse,

Eierspeisen, zum Aromatisieren von Wein, Tee, Likör, Essig und Öl, mediterrane

und asiatische Küche

Heilwirkung:   appetitanregend, verdauungsfördernd und krampflösend, fördernde Konzentrationsfähigkeit

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Basilikum - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   wenig düngen und gießen, Kalkdüngung im Herbst, Rückschnitt im Frühjahr fördert den kompakten Wuchs

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter und Triebe bei Blühbeginn

Verarbeitung:   frisch verwenden, trocknen, einfrieren, in Essig oder Öl einlegen

Verwendung:   Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Kartoffel-, Käse- und Tomatengerichte,

Eintöpfe, Pizzen, Fleisch, Geflügel, Öl- und Essigwürze, Gurkengewürz, als

Aroma für Likör, Würzmischungen, Kräutersalz, Salatgewürz (sparsam!)

Heilwirkung:   appetitanregend, verdauungsfördernd, krampflösend und entblähend, Husten- und Erkältungsmittel

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Berg-Bohnenkraut - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   wenig düngen und gießen, Kalkdüngung im Herbst, Rückschnitt im Frühjahr fördert den kompakten Wuchs

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter und Triebe bei Blühbeginn

Verarbeitung:   frisch verwenden, trocknen, einfrieren, in Essig oder Öl einlegen

Verwendung:   Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Kartoffel-, Käse- und Tomatengerichte,

Eintöpfe, Pizzen, Fleisch, Geflügel, Öl- und Essigwürze, Gurkengewürz,

als Aroma für Likör, Würzmischungen, Kräutersalz, Salatgewürz (sparsam!)

Heilwirkung:   appetitanregend, verdauungsfördernd, krampflösend und entblähend, Husten- und Erkältungsmittel

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Berg-Bohnenkraut 'Aromakugel' - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   kaum düngen und gießen, Winterschutz, kein Rückschnitt

Winterhärte:   winterhart, wenn der Frost nicht zu streng ist

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter bis zum Blühbeginn, Blüten bei vollem Erblühen

Verarbeitung:   frisch verwenden, einfrieren, Blüten trocknen

Verwendung:   Salatdressings, Kräuterquark, Suppen, Reisgerichte, Eierspeisen, Gemüse, Fisch und Asia-Gerichte

Heilwirkung:   Hustenmittel, wirkt entzündungshemmend und wundheilend bei Hautreizungen

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Currykraut - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   kaum düngen, regelmäßig gießen, Winterschutz

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter und Triebe bis zum Blühbeginn

Verarbeitung:   frisch verwenden, einfrieren und trocknen

Verwendung:   Butter- und Sahnesoßen, Salatsoßen, Frischkäse, Kräuterquark, Kräuterbutter,

Fleisch, Geflügel, Fisch, Suppen, Eierspeisen, Aroma für Essig, Öl, Senf und Likör

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Estragon - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   Kalkdüngung im Herbst, Pflegeschnitt im Frühjahr, wenig gießen und düngen

Winterhärte:   winterhart, nur allzu strenger Frost schadet 

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter ganzjährig, Blüten bei Vollblüte, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden, trocknen

Verwendung:   Blätter – Kräuterbutter, Frischkäse, Suppen, Eintöpfe, Fisch, Geflügel,

Lammfleisch, Antipasti, Ratatouille  

Blüten – Konfitüren, Obstsalate, Eis, Gebäck, zum Aromatisieren von Essig,

Sirup und Zucker, zum Garnieren von Torten und Süßspeißen, zum Kandieren,

provenzalische Küche

Heilwirkung:   wirkt beruhigend, entspannend und krampflösend, ideale Pflanze bei Stress,

Einschlafproblemen, nervösem Magen und Kopfschmerzen

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Lavendel - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, mehrmals jährlich zurückschneiden

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter bei Blühbeginn, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden oder trocknen

Verwendung:   Obstsalate, Quarkdesserts, Eis, Tee, Sirup, Gelee, zum Kandieren,

zum Aromatisieren von Likör, Limonade, Bowle, Essig und Öl

Heilwirkung:   krampflösend, verdauungsfördernd, schmerzstillend, Mittel gegen

Übelkeit und Kopfschmerzen, Erkältungsmittel

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Englische Pfefferminze - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   halbschattig bis sonnig

Pflege:   regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, mehrmals jährlich zurückschneiden

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter bei Blühbeginn, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden oder trocknen

Verwendung:   Obstsalate, Quarkdesserts, Eis, Tee, Sirup, Gelee, zum Kandieren,

zum Aromatisieren von Likör, Limonade, Bowle, Essig und Öl

Heilwirkung:   krampflösend, verdauungsfördernd, schmerzstillend, Mittel gegen Übelkeit

und Kopfschmerzen, Erkältungsmitte

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Feigen-Minze - im 2 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm 

Pflege:   regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, mehrmals jährlich zurückschneiden

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter bei Blühbeginn, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden oder trocknen

Verwendung:   Obstsalate, Quarkdesserts, Eis, Tee, Sirup, Gelee, zum Kandieren,

zum Aromatisieren von Likör, Limonade, Bowle, Essig und Öl

Heilwirkung:   krampflösend, verdauungsfördernd, schmerzstillend, Mittel gegen

Übelkeit und Kopfschmerzen, Erkältungsmittel

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Grapefruit-Minze - im 1 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   halbschattig bis sonnig

Pflege:   regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, mehrmals jährlich zurückschneiden

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter bei Blühbeginn, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden oder trocknen

Verwendung:   Mojito, Obstsalate, Quarkdesserts, Eis, Tee, Sirup, Gelee, zum Kandieren,

zum Aromatisieren von Likör, Limonade, Bowle, Essig und Öl

Heilwirkung:   krampflösend, verdauungsfördernd, schmerzstillend, Mittel gegen Übelkeit

und Kopfschmerzen, Erkältungsmittel

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Mojito-Minze - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, mehrmals jährlich zurückschneiden

Winterhärte:   winterhart

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter bei Blühbeginn, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden oder trocknen

Verwendung:   Obstsalate, Quarkdesserts, Eis, Tee, Sirup, Gelee, zum Kandieren,

zum Aromatisieren von Likör, Limonade, Bowle, Essig und Öl

Heilwirkung:   krampflösend, verdauungsfördernd, schmerzstillend, Mittel gegen Übelkeit

und Kopfschmerzen, Erkältungsmittel

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Schoko-Minze - im 1 l Pflanztopf, ohne Tontopf 

Standort:   sonnig, warm

Pflege:   Kalkdüngung im Herbst, sparsam gießen, Winterschutz

Winterhärte:   winterhart, nur allzu strenger Frost schadet 

Lebensdauer:   mehrjährig

Ernte:   Blätter und Blüten bei Vollblüte, mittags

Verarbeitung:   frisch verwenden, trocknen, einfrieren

Verwendung:   Pizza, Nudelgerichte, Gemüse, Salate, Tomatensoße, Suppen, Eintöpfe, Eierspeisen,

Fleischgerichte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, zum Aromatisieren von Kräutersalz,

Spirituosen, Essig und Öl, italienische und griechische Küche

Heilwirkung:   appetitanregend, verdauungsfördernd und krampflösend, wirksam bei Magen-

Darm-Beschwerden, Erkältungs- und Hustenmittel, wirksam bei Menstruationsbeschwerden,

Gurgelmittel bei Entzündungen im Mund und Rachen

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Oregano - im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf  

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Petersilie -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Rosmarin -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Spanischer Salbei -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Schnittlauch -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Schnitt-Knoblauch -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Kleiner Gewürz-Thymian -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Orangen-Thymian -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf

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Lieferumfang:   1 Pflanze - Weinraute -  im 0,5 l Pflanztopf, ohne Tontopf